به نقل از «عصر ایران»

کاکوتی و 7 فایده برای سلامت انسان (+عکس)

تاریخ انتشار: ۱ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۹۰۱۴۸۹

عصر ایران- کاکوتی یا مشک طرامشک با نام علمی Ziziphora نام یک سرده از تیره نعناعیان است که بوی گرم و تندی همچون نعناع دارد. زیزیفورا که در آذربایجان ایران تحت عنوان «کاهلیک اوتی» شناخته می ‌شود، به طور معمول در مناطق کوهستانی و ناهموار می روید.

به غیر از منطقه مذکور، این گیاه در استان گیلان، خراسان شمالی، چهارمحال و بختیاری، فارس، کهگیلویه و بویراحمد و بخش هایی از اصفهان به وفور در فصل بهار یافت می شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

کاکوتی گیاهی دارویی و ادویه ‌ای معطر است که از برگهای خشک و خرد شده آن به عنوان طعم دهنده در دوغ استفاده می ‌شود.

این گیاه در عین حال مزایای بیشماری برای سلامتی دارد که استفاده از آن را در قالب انواع دمنوش های گیاهی به طرز چشمگیری افزایش داده است. فوایدی که در ادامه بررسی می شوند، با استناد به مقالات منتشر شده توسط مجله بین المللی بیولوژی دسته بندی شده اند:

تنظیم سطح کلسترول خون

پس از تجزیه و تحلیل یافته های علمی مشخص شد که سطح کلسترول و تری گلیسیرید در موش های آزمایشگاهی به دنبال مصرف زیزیفورا کاهش می یابد. اسانس این گیاه حاوی تیمول و کارواکرول است که از طریق مهار فعالیت HMG-CoA ردوکتاز باعث کاهش سطح کلسترول می شود.

فعالیت ضد میکروبی

مطالعات جدید نشان داده اند که عصاره زیزیفورا دارای فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی در شرایط آزمایشگاهی است. به گفته برخی از محققان، تیمول، پولگون و پیپریتن موجود در کاکوتی مسئول فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی آن هستند.

تسکین زخم معده

محققان با بررسی اثر عصاره آبی گیاه زیزیفورا بر زخم معده ناشی از اسید استیک در موش های صحرایی آزمایشگاهی، تاثیر مثبت این عصاره را در بهبود زخم مشاهده کردند. آنها این اثر را با نقش آن در کاهش نسبت مرگ سلولی به تقسیم سلولی و همچنین افزایش رگزایی در غشای مخاطی معده مرتبط می دانند.

یکی از ترکیبات اصلی زیزیفورا، پولگون به شمار می رود که اثر ضد التهابی آن کاملا شناخته شده است. پولگون و 1, 8-سینئول اجزای مهم عصاره این گیاه، می توانند ترشح بیش از حد اسید در معده را کاهش دهند.

خواص ضد افسردگی

طی مطالعات مختلف دیده شده که عصاره کاکوتی حاوی اثر ضد افسردگی در حیوانات آزمایشگاهی بوده است. هرچند مکانیسم چنین تاثیری تا به امروز ناشناخته باقی مانده است، اما دانشمندان گزارش کرده اند که الگوی رفتاری حاصل از عصاره این گیاه مشابه آن چیزی است که پس از مصرف فلوکستین رخ می دهد. شباهت بین این دو الگوی رفتاری نشان می دهد که این اثر به دلیل افزایش احتمالی انتقال عصبی سروتونرژیک است. همچنین گفته شده که خاصیت ضد افسردگی کاکوتی می تواند مربوط به ترکیباتی مانند پولگون باشد.

تنظیم سطح گلوکز خون

در تحقیقی اثر عصاره هیدروالکلی گیاه زیزیفورا بر تعداد سلولهای بتای فعال پانکراس در موشهای دیابتی مورد بررسی قرار گرفت و یافته ها حاکی از آن بود که این عصاره باعث افزایش تعداد سلولهای بتا، ترشح انسولین و در نتیجه کاهش گلوکز سرم در حیوانات مبتلا به دیابت می شود.

با این حال برخی از محققان معتقد هستند که کاکوتی در راستای کمک به درمان دیابت مستقل از انسولین عمل می کند و بیشتر بر افزایش مصرف محیطی گلوکز تاثیر می گذارد.

خاصیت ضد تشنجی

در آزمایشی اثرات ضد تشنجی برگهای زیزیفورا در موشهای صحرایی نر بررسی شد و نتایج نشان داد که تزریق عصاره هیدروالکلی این گیاه باعث تاخیر در زمان شروع تشنج می شود. تحقیقات نشان می دهند که ترکیبات گابائرژیک و آنتی کولینرژیک (مسدود کننده استیل کولین) در گیاه زیزیفورا وجود دارد.

فلاونوئیدهای کاکوتی با تاثیر بر گیرنده های GABA اثرات کنترل کننده گابا و در نتیجه ضد تشنجی خود را اعمال می کنند. همچنین این گیاه دارای ترکیبات معطری است که در کاهش اضطراب و استرس روانی موثر بوده و روی سیستم عصبی تاثیرات ملایمی دارند.

مبارزه با سرطان

در مقاله ای که در مجله ایمونولوژی غذا و کشاورزی به چاپ رسیده است، اثرات اسانس طبیعی زیزیفورا بر سرطان معده مورد بررسی قرار گرفت و با توجه به نتایج مطالعه، این عصاره حاوی اثر سمی بر رده سلولی AGS سرطان معده بود.

عوارض جانبی کاکوتی

در حال حاضر اطلاعات خاصی در مورد عوارض جانبی کاکوتی در دست نیست. اما به طور کلی، هر فردی ممکن است به برخی گیاهان و ادویه ها حساسیت داشته باشد. این حساسیت ابتدا باید توسط خود فرد و در درجه دوم توسط پزشک تشخیص داده شود. اما چنین واکنش های آلرژیکی معمولا عوارض مزمن یا حاد ایجاد نمی کنند و پس از شناسایی گیاه حساسیت زا و حذف آن از رژیم غذایی، عوارض مربوط به آلرژی نیز برطرف می شود. با این وجود هیچ شرکت یا محصولی نمی تواند از قبل از واکنش های آلرژیک بدن هر فرد آگاه باشد. ناسازگاری بدن با یک یا چند گیاه خاص به ندرت رخ می دهد، اما مصرف کنندگان ممکن است به هر حال با آن مواجه شوند.

دوز روزانه و زمان مصرف

علاقه مندان می توانند 2 تا 3 گرم از پودر خشک برگهای این گیاه را 3 بار در روز مصرف کنند. بهترین زمان مصرف نیز 1 الی 2 ساعت پس از وعده های غذایی است. برای تهیه دمنوش نیز می توان از افزودن آب جوش روی برگهای خشک شده استفاده کرد. پس از 15 دقیقه دمنوش جادویی شما آماده میل کردن خواهد بود.

منبع: عصر ایران

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۹۰۱۴۸۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

روش‌های تکثیر گیاه برگ انجیری در خانه

برگ انجیری (Monstera deliciosa) با ظاهری زیبا و برگ‌های خاص و سوراخ‌دار، یکی از محبوب‌ترین گیاهان آپارتمانی است. این گیاه نه تنها به فضای خانه شما طراوت می‌بخشد، بلکه تصفیه‌کننده هوا نیز محسوب می‌شود.

خبر خوب این است که تکثیر برگ انجیری کار دشواری نیست و می‌توانید به روش‌های مختلفی این گیاه زیبا را تکثیر کنید. در این مقاله، به طور کامل با روش‌های تکثیر برگ انجیری آشنا خواهید شد.

روش‌های تکثیر 
روش‌های مختلفی برای تکثیر برگ انجیری این گیاه آپارتمانی زیبا وجود دارد از جمله:

تکثیر از طریق قلمه:

قلمه ساقه:

متداول‌ترین روش تکثیر برگ انجیری، قلمه ساقه است.
برای این کار، یک ساقه سالم از گیاه مادری به طول ۱۵ تا ۲۰ سانتی‌متر جدا کنید.
حداقل باید یک گره (محل اتصال برگ به ساقه) در قلمه وجود داشته باشد.
برگ‌های پایینی قلمه را جدا کنید.
قلمه را در هورمون ریشه زایی فرو ببرید (اختیاری).
قلمه را در گلدان حاوی مخلوط خاک و ماسه بکارید.
گلدان را در مکانی گرم و مرطوب با نور غیرمستقیم خورشید قرار دهید.
خاک را مرطوب نگه دارید، اما مراقب باشید غرقابی نشود.
ریشه دهی قلمه ممکن است چند هفته طول بکشد.
پس از ریشه دهی کامل، می‌توانید قلمه را به گلدان بزرگتر منتقل کنید.

قلمه برگ:

می‌توانید برگ انجیری را از طریق قلمه برگ نیز تکثیر کنید.
برای این کار، یک برگ سالم از گیاه مادری جدا کنید.
ساقه‌ای کوتاه (حدود ۲ تا ۳ سانتی‌متر) به برگ وصل کنید.
مراحل ریشه دهی را مشابه قلمه ساقه انجام دهید.

تکثیر از طریق بذر:

تکثیر برگ انجیری از طریق بذر، روشی زمان‌برتر است و ممکن است نتایج مطلوبی به همراه نداشته باشد.
برای این کار، بذر‌های برگ انجیری را از یک فروشگاه معتبر تهیه کنید.
بذر‌ها را به مدت ۲۴ ساعت در آب خیس کنید.
بذر‌ها را در مخلوط خاک و ماسه بکارید.
گلدان را در مکانی گرم و مرطوب با نور غیرمستقیم خورشید قرار دهید.
خاک را مرطوب نگه دارید، اما مراقب باشید غرقابی نشود.
جوانه زدن بذر‌ها ممکن است چند هفته یا حتی چند ماه طول بکشد.

نکات مهم:

برای تکثیر برگ انجیری، از گیاه سالم و قوی استفاده کنید.
از خاک با زهکشی خوب استفاده کنید.
برای نگهداری برگ انجیری گلدان را در مکانی با نور غیرمستقیم خورشید و دمای مناسب (بین ۱۸ تا ۲۴ درجه سانتی‌گراد) قرار دهید.
خاک را به طور مرتب مرطوب نگه دارید، اما مراقب باشید غرقابی نشود.
صبور باشید. ریشه دهی و رشد برگ انجیری ممکن است زمان ببرد.
با رعایت این نکات ساده، می‌توانید به راحتی برگ انجیری را تکثیر کنید و از زیبایی و طراوت این گیاه در خانه خود لذت ببرید.

منبع: خبرنامه

باشگاه خبرنگاران جوان وب‌گردی وبگردی